SPATIALS3 – Video Interviste

L’iniziativa tratterà di video interviste di divulgazione scientifica con lo scopo di presentare il progetto, le collaborazioni, le sperimentazioni in corso, le realtà dei partner e i risultati ottenuti all’interno dell’hub sPATIALS3.

Il format video-intervista è stato pensato per essere accessibile alla più vasta ed eterogenea audience, adatto non solo a professionals e scientifici, ma soprattutto anche a possibili utenti finali del progetto con l’obiettivo di supportare la diffusione di una corretta informazione scientifica.

“FOOD PACKAGING COMPOSTABILE: la prossima generazione di imballaggi sostenibili per preservare l’ambiente in un contesto di economia circolare”

16 Marzo 2022

INTRO: WP3 SPatials3: Qualità, sicurezza e tracciabilità, e Packaging 

Claudia Wiemer – IMM CNR

3.1 Un futuro sostenibile per il packaging multilayer

Stefano Tagliabue – CORAPACK

3.2 BIOREPACK: il nuovo schema di responsabilità estesa del produttore dedicato agli imballaggi in bioplastica compostabile   

Gino Schiona -Direttore Generale del Consorzio BIOREPACK

3.3 Compostabile: Performances innovative con trattamenti al plasma

Marco Aloisio – ISTP CNR  

3.4 Rivestimenti innovativi e funzionali per il miglioramento della shelf life dell’alimento

Pierfrancesco Cerruti IPCB CNR

 ALIMENTI FUNZIONALI E INTEGRATORI ALIMENTARI: l’impatto sul benessere del microbiota intestinale”

19 Gennaio 2022

2.2 Sviluppo, produzione e validazione dell’ efficacia clinica dell’ integratore alimentare sPATIALS3.

Dott.ssa Lucia Ferron (FLANAT Research), Dott. Christian Lunetta (Centro Clinico Nemo)

2.1 L’importanza dell’analisi del microbiota nella gestione clinica dei pazienti: l’influenza di una dieta nutrizionalmente bilanciata sui pazienti con patologie respiratorie.

Dott.ssa Bianca Castiglioni (IBBA- CNR), Dott.ssa Alessia Fumagalli (IRCCS INRCA)

ALIMENTI SU MISURA

27 Ottobre 2021        

1.1 Valorizzazione qualitativa delle produzioni

primarie per il benessere e la salute degli individui

Dott.ssa Francesca Sparvoli (IBBA-CNR), Prof. Erna Lorenzini (Università degli Studi di Milano)

1.2 La salute nel piatto: l’esempio di lino e mais

Dott.ssa Emanuela Pedrazzini, Dott. Romeo Dougue

1.3 Alimenti funzionali: dalla ricerca all’applicazione

Dott.ssa Francesca Sparvoli, Dott. Marcello Passera, Chef. Gianni Loberti